蚂蚁庄园今日答案最新8.17答案

【猜一猜：以下哪个成语在古代原本是褒义词】和【猜一猜：以下哪道名菜是东北特色美食】是蚂蚁庄园2023年8月17日的题目，考察的是成语意思和传统美食相关的知识，下面就为大家带来蚂蚁庄园今日答案最新2023年8月17日答案。

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题目一：猜一猜：以下哪个成语在古代原本是褒义词

A：五大三粗

B：市井之徒

答案：A：五大三粗

答案解析：

1、"五大三粗"在古代通常用来形容体格壮硕、肌肉发达的男性，尤其是武将、勇士或体力劳动者；

2、五大是指耳朵大、肩膀大、手大、臀部大、脚大，三粗是指腰粗、腿粗和脖子粗；

3、主要用来赞美或描述男性的健壮和力量，常被用在描述古时的英雄人物、将领或勇士，用来形容他们的体格强壮、力大无穷。

题目二：猜一猜：以下哪道名菜是东北特色美食

A：锅包肉

B：回锅肉

答案：A：锅包肉

答案解析：

锅包肉和回锅肉是两道中国传统菜肴，它们在制作方式和口味上有所不同。

锅包肉是一道东北菜，主要由肉片裹上湿淀粉后炸至金黄色，然后加入糖、醋和番茄酱等调味料制成的甜酸口味菜肴，这道菜的特点是口感酥脆，外焦里嫩，而且有浓郁的甜酸味道，锅包肉通常搭配蔬菜或水果，如黄瓜、菠萝等，来增加口感的层次感。

回锅肉则是一道川菜，主要由猪肉切成片或块后先煮熟，然后再炒至肉片金黄色。接着在锅中加入豆瓣酱、蒜末、葱段、辣椒等调味料炒制，使肉片充分吸收辣椒和豆瓣酱的香味，回锅肉的特点是辣香味浓郁，口感酥脆，外焦里嫩，有独特的口味和咸辣的风味。